Odlad lax – döden i salmonidform

Diabetes, autism och ADHD, låter det gott? Smakfullt? På en tallrik med odlad lax får du i dig ämnen som kan kopplas till allt detta. Detta tillsammans med massor av onyttiga fetter är det du får i dig, dina barn får i sig och alla i din närhet får i sig.

Du har säkert växt upp med att lax är en mycket nyttig och hälsosam fisk och säkert fått lax med diverse såser både hemma och i skolmatsalen, men laxen är inte hälsosam, speciellt inte den odlade. Norsk odlad lax innehåller mycket höga halter av PCB och Dioxin, gifter som sitter i fettet och som aldrig försvinner ur kroppen. Den norska laxen är den vanligaste i det svenska köket och också bland det giftigaste som finns i en svensk matbutik. Jag säger det rakt ut, en gång, för er egen hälsa och era barns skull. ÄT INTE ODLAD LAX.

Den odlade laxen matas med pellets med mycket tillväxthormoner men framförallt mycket fett. Därför får den odlade laxen mycket mer fett och ser randig ut. Detta är en mycket stor hälsofara, dels innehåller inte den odlade fisken lika mycket omega 3 och omega 6 som den vilda och den innehåller betydligt mycket mer gifter som binds i fettvävnaden. När du sedan äter fisken eller stekflottet från den får du också i dig dessa gifter, du får dessutom aldrig ur de ur kroppen. När fettet förbränns så koncentreras bara gifterna i det kvarvarande fettet.

Nu kommer jag gå igenom vissa kroppsdefekter och sjukdomar odlad lax kan orsaka, häng med och sätt er ner, ni kommer bli chockade!

Diabetes: Norska forskare planerade att göra studier på om odlad lax kunde minska övervikt och diabetes men kom fram till raka motsatsen. Studien visade att möss som gick på en diet innehållande odlad lax löpte dubbelt så hög risk att drabbas av diabetes typ 2 än möss som åt en fettrik kost eller gick på foder. Forskarna kopplade det till det höga innehållet av PCB, flamskyddsmedel och dioxiner som förutom diabetes och kan orsaka riktigt hemska hormonstörningar. Källa: Forskning.no

Autism, ADHD och lägre IQ: Norska forskare har också kopplat lax till negativa effekter på spädbarn, foster, unga och fertila. Det har visat sig att alla, speciellt kvinnor, som någon gång vill ha barn bör undvika odlad lax då ovan nämnda ämnen också kan kopplas till autism, adhd och lägre IQ. Men hur kan fettlagrade gifter orsaka det? Jo, när kvinnan blir gravid, föder barn och sedan börjar amma så kommer barnet att få i sig gifterna via modersmjölken, dessa gifter har kopplats till högre risk för autism, ADHD och lägre IQ. För den som vill läsa mer kan man gå in på VG.no.

Cancer: Denna hemska sjukdom som vi alla förlorat nära och kära av. Cancer är oundvikligt påstår forskare, med all sjukvård i världen är cancer det vi en gång kommer dö av när kroppen blir för gammal. Men det går att undvika det så länge som möjligt genom att bland annat undvika odlad lax. Norges statliga media, NRK skrev för ett år sen om cancerframkallande medel i den odlade laxens foder, där de mesta gifter härstammar ifrån. Detta var en tabbe som tre norska företag gjorde när de importerade fiskfoder från Peru, men om det händer en gång av tre företag, undrar hur många gånger det har hänt innan och efter? Det cancerframkallande ämnet som man hittade i fodret var HCB som är förbjudet i EU sedan 1981.

De hormonstörningar som lax innebär kan också rubba alla sorters av hormoner och hormonrubbningar kan ge allt från fertilitetsproblem till humörsvängningar.

En klasskamrat till mig tog en bit lax i skolmatsalen och provade att klämma ur allt fett. Ur 4*4*2 centimeter lax fick vi ungefär 1,5 matskedar fett. Så här såg det ut, den bokstavligen talat simmade i sitt eget fett som består av diverse hälsodefekter. När fettet var urklämd liknande fiskbiten en näsduk som följt med din tröja i tvättmaskin.
DSC_0990
DSC_0991
DSC_0994

Förutom all denna hälsopåverkan har odlad lax en ännu värre påverkan på naturen. Under kassarna där fisken odlas blir botten helt död. Den kvävs av alla spill-pellets och all avföring från laxen. Förutom det så drabbas laxen av någonting mycket hemskt, laxlus. Laxlusen är en parasit som naturligt finns på laxen. I naturliga tillstånd så finns det cirka 3-4 parasiter per fisk men i odlingar kan laxarna bokstavligen talat bli uppätna av laxlus. Laxlusen lever på laxen och äter av dess hud, detta skapar mikroskopiska blödningar och kan ge oerhört plågsamma infektioner och leda till döden. För att bekämpa dessa infektioner finns det i princip alltid antibiotika i laxens foder, när ni äter odlad lax bidrar ni alltså till er egen antibiotikaresistens. Men det är inte allt – i fodret finns det ibland även insektsgift för att ta död på dessa parasiter, något som sällan funkar utan det är mer vanligt att man behöver slakta hela odlingar för gigantiska parasitangrepp.

laxlus

Såhär kan en lax se ut efter laxlusens angrepp. Foto: NJFF

Det värsta av allt är inte hur den odlade fisken mår utan hur den vilda fisken påverkas. Rymningar från odlingar är vanligt och det betyder kort och gott att den vilda fisken beblandar sig med den odlade och på så sätt leder det till svagare stammar. Laxlusen sprider sig även den till den vilda fisken vilket leder till väldigt försvagade bestånd av vild lax. En av de mest fantastiska naturresurserna vi har. Dessa odlingar brukar dessutom ligga i de största älvarnas mynningar då det kommer stora mängder friskt vatten. Detta gör att angrepp av parasiter och sjukdomar kan sprida sig i en hel älv på grund av en odling.

Odlad lax kan bli din egen död och kommer bli den vilda laxens död. Köp den inte! Det finns vilda alternativ så som pinklax som smakar mycket bättre, är nyttigare och betydligt mycket mer miljövänligare. Jag rekommenderar också att ni kollar på filmen Putting the Squeeze on Farmed Salmon, en film som mycket pedagogiskt och enkelt visar hälsonackdelarna med odlad lax.

Skärmbild (155)

Urklipp ur ”Putting the Squeeze on Farmed Salmon”

Fiske under lek – Etiskt rätt eller fel?

Sportfiske tär på bestånden, det är redan bevisat. Fisken blir ansträngd och vi stör den när den skulle kunna äta eller gå in för lek. Förbjud riktat fiske för alla arter under lek, att störa fisken i lek är precis som att störa vilket annat djur som helst under förökning.

Hur skulle du känna om nån kom in i ditt sovrum och drog dig ur sängen när du försökte göra barn med din partner? Jag fick en kommentar under en debatt i skolan, “Men, fiskarna ligger ju inte direkt och myser med varandra!” Det gör de, kanske inte direkt myser på samma sätt som vi gör men hanarna håller fortfarande på att uppvakta honorna.

I större skala kan det leda till stora konsekvenser för artens överlevnad. Reproduktionen störs och fiskarna blir uttröttade när de ska vandra för lek. Det är dessutom bevisat att fiskeförbud under lek ger ett större och mer stabilt bestånd, ett lysande exempel på detta är gäddan i Rügen. Det är en gäddfiskares paradis, sådana ställen får man bara genom bra fiskevård och i det ingår fiskeförbud under lek samt fönstermått. Om Sverige inför fiskeförbud under lek och satsar mer på övrig fiskevård så kan vi också få ett sådant fiskeparadis. Tänk vilken guldgruva av stor gädda vi skulle få, tänk vilken industri av fisketurism vi skulle kunna starta, kanske finns det nya Rügen i Sverige? Tänk vad mycket pengar i skatt staten skulle kunna tjäna på det, men tänker politikerna så långt?

Öringen och laxen är också bra exempel, de är redan hårt utsatta genom utbyggnad av vattendrag, ska vi då störa den vid lek ännu mer? De har redan kämpat, och många har dött, för att gå upp och leka, ska vi då störa dem ännu mer? Folk säger att “I Sverige är både lax och öring skyddade samt att vissa vatten klarar ett förleksfiske.” Ja, det är rätt, men vissa vatten är inte alla vatten. Klarälvslaxen och Siljanöringen skulle jag inte våga påstå klarar ett förleksfiske. I Sverige är lax och öring skyddade från förleksfiske ja, i alla fall i de flesta vatten. Men inte alla och inte heller i resten av världen. Till exempel så har Skottland tillåtit åretrunt-fiske på Atlantlax. Det är heller inte bara lax och öring som är utsatta, gädda, brax, mört, you name it. alla arter blir utsatta om du fiskar dem precis innan eller efter lek.

Man kan fråga sig själv, på många olika sätt, om fiske under lek verkligen är etiskt korrekt. Förbjud fiske under lek så kan vi också få det fiskeparadis många längtar till, men aldrig har råd att åka till. Eller ni kanske vill fiska de där två månaderna mer per år. Men inte ha det paradis vi skulle kunna få?

Catch and release, börjar det gå över styr?

Catch and release, återutsättning av fisk, är jättebra, det har blivit en stor del inom sportfiske och har bidragit till ett fiske vi inte skulle ha haft utan det. Men börjar det gå över styr? Är det rätt att en liten pojke på knappa 10 år blir hatad för att han tog upp sin första gädda, tog en bild i köket och den hamnar på fiskesnack? En stor del inom sportfiskeetik är kamratskap, någonting som vissa verkar ha glömt.

Läs mer

Gymnasieprojekt: Stenvältning

I gymnasiet gör man ett gymnasieprojekt, ett examensarbete. Då jag är intresserad av limnologi (sötvattensbiologi) så valde jag att göra en restaurering i en bäck som heter Åbergsvasslan utanför Orsa.  Det här blir ett ganska enkelt inlägg som istället blir fullt med före och efterbilder. Arbetet gjordes för att skapa mer revir och bättre lekmöjligheter för öring samt för att öka den biologiska mångfalden och återställa vattendraget till sitt naturliga tillstånd. Det kanske inte är lite tätt mellan stenarna, men något högflöde och lite is så är allt perfekt! Njut av lite biotopvård!

”Åbergsvasslan är en bäck som rinner från Åbergstjärn och diverse källflöden, den rinner sedan ut i Ore älv i Orsa kommun. Den är intressant för att den ligger mitt emellan två forsar i Ore älv och att den kan hålla ett bestånd av stor vandringsöring från Siljan om de två nedersta kraftverken i Ore älv rivs.

För att mäta resultatet så mäts den vattentäckta ytan innan och efter, samt snittdjupet. Detta gör man genom att mäta vattendragets bredd varje meter på en bestämd sträcka och tar sedan snittbredden*längden. För att eliminera en felkälla så lämnar man cirka 25 meter oåtgärdat vatten, detta för att bredden inte ska påverkas av de andra åtgärderna. Dessa sträckor åtgärdas efter de andra blivit inmätta.”
DSC_0223
Före (sträckan med mest resultat)   DSC_0235
Efter
DSC_0189Före   DSC_0201
Efter
E1 FöreFöre   E2 Efter
Efter

Att jobba med sådant är grymt kul och jag hoppas verkligen att jag får chansen att ha det som mitt jobb när jag är färdig med mina studier. Just det att se skillnad direkt när man puttar i stenen, att skapa strömmar, erosion och lägga i död ved. Det är en känsla som inte går att beskriva. Att brinna för något är speciellt.

Att uppskatta det lilla

Nu var det dags för nånting som hänt båda somrarna sen jag flyttade till Forshaga, eftersom jag och mitt fisketeam inte kan fiska på helgerna så som vi gjorde förut så träffas vi varje sommar istället. Denna gången var det gädda och lite abborre som var planerat.

Jag stod utanför mitt hus och väntade, bilen kom och vi lastade bagaget fullt med mat och fiskeutrustning, båten var utkörd sen några dagar tillbaka (den var för övrigt ny och bara provkörd innan). När vi var ute vid min sommarstuga så packade vi om och hängde på båten sen bar det iväg till sjön. Trailingen gick fort och vi diskuterade lite fiskeplatser medans vi drog iväg.

Min hemsjö håller naturligt inte stora gäddor, storleken på betesfisk och den kraftiga färgningen av vattnet gör att gäddan inte lyckas jaga något vidare. Men det är det här med att uppskatta det lilla. Att vara i båten med grabbarna, käka potatissallad, ha sniprally och njuta av stunden är nånting som är otroligt nyttigt för skälen. Det är just det här, vi får aldrig nån stor fisk i den sjön, men den är hemma för mig, det är dit jag kommer när jag kommer hem och det är alltid här vi har våra trevligaste stunder.

Vi fiskade på och åkte lite hit och dit, drog någon gäddan och någon miniabborre (en strök med och kommer hamna i röken). Nästan dag var det samma sak, med en bluetoothhögtalare, lite bra musik och sniprally i goda vänners lag så mår man gott.

Någonting som det hetsas för mycket med i sportfiskevärlden idag är det här med att fisken ska vara stor. Ett fiskepass utan stor fisk är ett misslyckat fiskepass. Det behöver inte vara så, fler måste lära sig att uppskatta det lilla och ta vara på stunden, njut av naturen, gå i land på en ö och koka kaffe, lägg ifrån dig spöet en stund och njut av vattnets kluckande. Sportfiske och natur går hand i hand, därför bjuder jag på lite naturbilder tagna under fiskepasset.

DSC_0037
En mås i jakt

DSC_0072
En gädda som tog sig vatten över huvudet (eller under huvudet?) och tog på en 11 cm skitter pop!

DSC_0067
Poppern i fråga

DSC_0059
”Det är hit man kommer när man kommer hem”

DSC_0058
Ett grymt skönt spö, gjort av grabbarna på American Tackle åt CWC innan de blev stora, detta köpte jag av Anders Forsberg på fiskepremiären i ForshagaForsen!

DSC_0053
En ko som inte riktigt gillade popperfiske

DSC_0049
Lunchintag, en skön stund med grabbarna

DSC_0040
En tärna i flykt

Praktiken del 2

Praktiken har gått i rasande fart, faktum är att jag är inne på sista veckan nu. Men oroa er inte, jag kommer jobba ikapp med blogginlägg så ni kommer få veta allt jag gjort!

Att inventera vattendrag är en stor del av det vi gör och även väldigt viktigt, det innebär att en går från två angivna punkter, oftast från källflöde och nedåt (eller kortare bitar om det är ett långt vattendrag) för att kartlägga vilka åtgärder som behövs göras. Många dagar har spenderats till detta, det är kul men samtidigt ansträngande då vissa inventeringar kan innebära en sträcka på 2 mil och en ska alltid hålla sig intill vattendraget så terrängen kan vara tuff. Det är kul att spendera hela dagen längs ett vattendrag och lära känna det men samtidigt är det ofta hemskt. Det är inte ovanligt att vattendragen är kraftigt rensade, att en träffar på dammar eller annat som skadar vattendraget.

UntitledDystert men vackert, gick någon kilometer på en järnvägsbank efter att ha inventerat Vakran, ett vattendrag i Vansbro kommun. Den dagen gick vi 19 km, ett träningspass i tuff terräng! Untitled
Ett vattendrag som är omgjort till en skottad kanal, ledsamt men tyvärr verkligt. Detta vattendrag kommer bli objekt för åtgärder!
UntitledEtt sprängt block, tyvärr är detta allt för vanligt i våra bäckar och älvar, tänk vilken ståndplats det här hade varit… Untitled
Bävern är nog Sveriges duktigaste landskapsarkitekt, här har den verkligen gjort sitt jobb. En del av naturens dynamik.

Nu har även säsongen för biotopvård dragit igång, detta innebär att vi nu får börja klampa runt i vattendragen och välta sten, riva dammar och anlägga lekbottnar. En del av det är mitt gymnasieprojekt, jag har nämligen valt att restaurera en bäck, vi är på god väg och att se resultat direkt när man vält en sten, hur strömbilden förändrats och det skapas ståndplatser är grymt kul!

Untitled
En hel drös med husbyggande nattsländelarver hittade under en sten i bäcken som är mitt gymnasieprojekt. Detta är ett täcken på ett högt pH-värde i bäcken och ett väldigt rikt insektsliv!

Testeboån är en å som rinner igenom Gävle och är laxproducerande, men den är, som många andra, utbyggd med småskalig vattenkraft. Som en lösning på det problemet så var jag och min arbetsgivare där och naturaliserade en fiskväg som ska hjälpa laxen, öringen, nejonögonen, ålen och harren upp och förbi det första vandringshindret. Det gör att de har större lekområden och vi är ett steg närmare att rädda laxen i Testeboån. Dock får fiskvägar endast ses som en temporär lösning tills all den småskaliga vattenkraften är utriven. UntitledFöre naturaliseringen Untitled
Efter naturaliseringen, fina virvlar och hålor för fisken att ta sig igenom!

 

Bli medlem i Älvräddarna!!!
logga

Projekt: Rädda siljansöringen

Jag är nu på praktik där jag håller på med vattenvård i sex veckor. Det kommer komma en serie inlägg om vad jag gör och jag tänkte börja med det första (och bland det viktigaste) jag gjorde. Runt Siljan finns det många vattendrag och enorma resurser från reproduktion av den utrotningshotade siljansöringen, men, i nästan alla finns det vattenkraftverk och dammar. Därför sätter man ut 2 000 000 yngel under två veckor på sommaren. Det är de som har påverkat älvarna mest, alltså vattenkraftsföretagen som betalar detta och det är ideella krafter som står bakom detta, frivilliga som ställer upp och sliter i två veckor, bär tunga hinkar med yngel ned för slänter med 90° lutning. Detta är folk som vill göra skillnad för vattnen. Nu är det bara att hoppas att Oreälven, Unnån, Enån Draggån, Österdalälven och många fler vattendrag öppnas upp för öringens vandring och reproduktion.

IMG_4551

En dutt yngel som sattes ut i ett mindre vattendrag

IMG_4581

En nattslända som satte sig på mina vadare under utsättningen

 

IMG_4649

Ett av planeringspapprena, 2 082 736 yngel sätts ut totalt, alla räknas för sig, denna dag sattes 68 260 ut.

IMG_4638
Det är viktigt att temperaturen och vattenkemin stämmer överens med vattnet i yngelhinken och i vattendraget, därför byter man vattnet långsamt med hink.

IMG_4642
Dessa små yngel är otroligt duktiga simmare för sin storlek, här syns en hel hög av några yngel som inte vill ut ur hinken.

11257092_1589581557965857_2136898873623265013_n
Foto: VattenBruks AB
En närbild på ett öringyngel som har hittat sin första naturliga ståndplats.

 

Havsfiskeresa till Fröya

I årskurs två på sportfiskeprogrammet hos ForshagaAkademin så åker en till Fröya för att varva havsfiske med marinbiologi. Detta var en grymt kul resa och i det här inlägget kommer jag berätta om allt från knutar som går av till olika organismer som vi hittade.
Fröya Rasmus (1 av 3)
Hela resan började med en cirka tolv timmar lång bussresa från Forshaga upp till Fröya. Resan gick över Värmland och genom Norge, bland annat längs Orkla.
Läs mer

Damnation och Älvräddarna – varför bör de ses?

10922671_10152516834437014_831267115644743960_nDen andra februari kommer Älvräddarna visa filmen Damnation på Bio Rio, Södermalm, Stockholm. Filmen visar vattenkraftens konsekvenser och kampen mot den, det här är något ni måste se! Det är en otroligt välgjort film som kommer från USA och visar några riktiga eldsjälars kamp. Men inte nog med det, Älvräddarna visar sin egen film också, Kampen om älvarna. En svensk motsvarighet till Damnation om våran vattenkraft och vad vi måste göra. Ta chansen, det kanske blir den enda gången ni kan se de här filmerna på bio i Sverige!

På plats kommer ni ha chans att mingla med många kända människor, bland annat Älvräddarnas ordförande Christer Borg och +FishEcos egen Jan Ohlsson. Kom! Boka biljett idag!

http://fhp.nu/Rio/Kalendarium/Scen-Klubb/DAMNATION/

http://alvraddarna.se/medlem/

Vem är jag – lite djupare

10346470_771075646269157_2789777864341915057_n

Asp, dryga 50 centimeter

I mitt första inlägg tänkte jag presentera mig själv lite djupare, vem är jag egentligen, varför sportfiskar jag och varför har jag fastnat så mycket för vattenvård?

Jag kommer från Eskilstuna och det var också där mitt fiskeintresse började, jag har alltid åkt ut med farfar i våran lilla båt och fiskat samt fiskat med pappa från bryggan. Fiskeintresset exploderade verkligen när jag blev tonåring och började fiske regnbåge med kompisar, efter det gick jag över till gädda och det blev den riktiga bomben. Jag köpte haspelutrustning (men jag har kvar pappas gamla Abumatic 220!) och så småning om mitt första jerkset. Nu står det fler spön än jag orkar räkna inne på studentrummet och alla beten får inte plats i väskorna, det finns flugbindningsstäd, wire till gäddtafsar och lyskrokar till pimpel. Favoritfisket är fortfarande jerkbait efter gädda, det finns ingen bättre adrenalinkick än den som blir när en gädda tar en snabbt invevad jerk. På andra plats kommer däremot abborrfiske, sutarmete och flugfiske.

Vattenvården då? Vattenvård är ganska invecklat men ändå så simpelt, ju mer man läser desto mer inser man att det är bara logiska lösningar. Jag har alltid älskat att se skillnad när jag gör saker och vattenvård är ett lysande exempel. Välter du i en sten i ett vattendrag så ser du direkt att strömmen ändras, lägger du risvasar så ser du (förhoppningsvis) förbättringar inom kort tid. Det är otroligt spännande och kul att känna att man gör nytta för det intresset, den livsstilen man har. Det har blivit så att vattenvård är, för mig, lika kul som sportfisket. Det ger dessutom en hel ny dimension på ditt fiske, när du känner till fiskens lek, lekvanor, födosök, reproduktion och liknande så vet du bättre var och när du ska leta efter fisken, du lär dig även vikten av att återutsätta fisk bättre.

Allt det här kommer jag dela med mig av på den här bloggen, fiske, vattenvård, biologi och mina åsikter om vattenkraften.